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海鮮菇不要總是煮湯,加2個番茄一起燒,酸甜可口,美味又營養!

  • 來源:互聯網
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  • 2020-05-26
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大家對菇類的喜愛是越來越濃重,不僅是在口感上這些菇類確實非常美味,就是在營養角度來說,菇類真的非常適合我們現在大家的飲食。今天栗子妹要跟大家分享的這道菇叫做蟹味菇,朋友們都不會陌生吧,在日本它的名氣可是很大的,“香在鬆茸、味在玉蕈”說的就是蟹味菇,很多朋友又會叫它海鮮菇,因為吃起來真的有些蟹肉的感覺,加上色澤如同蟹肉一般白嫩。
 
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很多朋友都會用蟹味菇用來熬湯,用蟹味菇熬出來的湯汁是非常鮮美的,但是大家知道蟹味菇拿來炒也是特別香滑的嗎,當蟹味菇煮湯的時候一般都會有搭配,煮的僅僅隻是蟹味菇的湯頭,當然也有很多朋友會用蟹味菇拿來滑蛋,雞蛋蓋過蟹味菇的濃鬱也是極大的,今天栗子妹要直接把它跟洋蔥炒,沒想到效果竟然太滿意了,孩子都喜歡上了這樣炒的蟹味菇了。
 
 
大部分的朋友都想把蟹肉菇的軟糯給烹飪出來,所以很多朋友覺得蟹味菇要先焯水,這樣熟得也快,放在鍋中隨便翻炒幾下就會出現蟹味菇的鮮美湯汁了,其實這樣是不對的,先焯水很容易把蟹味菇的鮮味先丟失在水裏,所以我們不能直接把它焯水。如果碰到很難煮軟的情況可以潑一點清水,讓它煮出濃汁,這樣所有的鮮味都是在這道菜中的,孩子拿來拌飯都是非常鮮香的。
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  • 標簽:傳奇超變態私服
  • 編輯:劉延鵬
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